15 cose da vedere e fare in Castilla-La Mancha

Campi di grano e girasoli, mulini all'orizzonte e cicale che cantano. Se chiudiamo gli occhi e pensiamo alla Castilla-La Mancha, l'immagine che ci viene in mente non è molto diversa da questa. Terra di gente semplice e ospitale, non occupa nessuna lista dei luoghi più visitati in Spagna, ma nasconde angoli meravigliosi e pieni di fascino. Ecco le nostre raccomandazioni sulle 15 migliori cose da vedere e fare in Castilla-La Mancha.

Un modo diverso per conoscere molti luoghi interessanti della Castilla-La Mancha è attraverso il romanzo Il tesoro di La Mancha, grazie al quale potrai esplorare le 5 province della nostra terra senza muoverti dal divano.

Per importanza e bellezza siamo obbligati a iniziare dalla sua capitale: Toledo. La città delle 3 culture è un luogo di importanza cruciale nella storia della Spagna e, senza dubbio, deve essere visitata almeno una volta nella vita. "3 culture"? Certo: qui si sono incontrati cristiani, ebrei e arabi, e la città è un chiaro testimone di questa convivenza. Ma c'è molto di più da vedere e fare a Toledo, non ti deluderà.

L'anima medievale di queste terre logore non si percepisce solo a Toledo, la località di Sigüenza è, forse, il miglior esempio di villaggio medievale in tutta la Castilla-La Mancha, e per noi è il villaggio più bello di Castilla-La Mancha.

Per le sue strade acciottolate e ripide che scendono dal suo imponente castello è facile essere trasportati in epoche lontane, di fanciulle e cavalieri, e tanto meglio se la tua visita coincide con le Giornate Medievali, nel mese di luglio.

La Città del Doncel, come è conosciuta Sigüenza, è stata proposta per entrare a far parte della lista dei patrimoni dell'umanità dell'UNESCO del nostro paese, speriamo che ci riesca! Ecco la nostra Guida di viaggio a Sigüenza.

Anche se la Castilla-La Mancha è famosa in tutto il mondo grazie al suo personaggio più stravagante e universale: Don Chisciotte della Mancia (anche se il formaggio potrebbe essere un contendente). Il protagonista del romanzo più venduto della storia vive uno dei suoi episodi più celebri affrontando dei giganti furiosi, che non erano altro che mulini a vento.

Anche se non si sa esattamente dove Cervantes ha ambientato questa scena, uno dei migliori villaggi in cui vedere questi famosi mulini a vento è Consuegra. Ricorda, però, di visitarli in pace e goderti le meravigliose viste, poiché è uno dei paesaggi di Castilla-La Mancha. Sia Sigüenza che Consuegra sono nel nostro elenco dei 8 villaggi più belli di Castilla-La Mancha.

Patrimonio dell'umanità dal 1996, Cuenca è un'altra fermata imperdibile in un viaggio attraverso la Castilla-La Mancha. È conosciuta principalmente per le sue Case Pendenti, ma non essere uno di quelli che cadono nell'errore di pensare che sia l'unica cosa che offre.

Cuenca è una cittadina piccola ma affascinante, in cui perdersi visitando le sue chiese, la sua piazza principale, i suoi palazzi e i suoi dintorni (non dimenticare la Città Incantata). Qui ho anche trascorso un'estate divertentissima! Queste sono le migliori cose da vedere e fare a Cuenca.

Non sono tutti luoghi storici, con il boom dei social e degli influencer, Brihuega e i suoi campi di lavanda sono diventati un tesoro per gli instagrammers. Ma ascolta bene: se vai (cosa che ti consigliamo), non limitarti a scattare la famosa foto ma approfitta per fare un giro in questo delizioso villaggio de La Alcarria.

Sali al Castello di Peña Bermeja, entra nella Grotta Araba e, come no, ricarica le energie con una sosta gastronomica in una delle taverne locali (a un piatto di migas manchegas non si dice mai di no).

E non dovresti nemmeno rinunciare a un percorso attraverso i cosiddetti "Villaggi Neri" di Guadalajara: Tamajón, Umbralejo, Valverde de los Arroyos, Majaelrayo, Campillejo, El Espinar, Campillo de Ranas o Robleluengo, tra gli altri.

Tutti si caratterizzano per l'uso della lavagna nella costruzione delle loro case, che conferisce loro un tono scuro molto speciale. Se hai bisogno di una fuga rurale, circondato dalla natura e dalla tranquillità, non vediamo miglior piano dato che ci sembra una delle migliori cose da vedere e fare in Castilla-La Mancha.

Questa Comunità vanta anche angoli naturali pieni di fascino, come la Riserva Naturale delle Hoces del Cabriel, che offre anche attività per tutti i gusti: da sentieri escursionistici a gite in bici, rafting o sorgenti termali dove rilassarsi.

Curiosità: il fiume Cabriel rappresenta il confine naturale tra la Comunità Valenciana e la Castilla-La Mancha.

Un altro dei paesaggi naturali più significativi della comunità è il Parco Nazionale delle Tablas de Daimiel a Ciudad Real. Qui potrai passeggiare attraverso un'area umida che si è formata a seguito dell'esondazione dei fiumi Gigüela e Guadíana. È particolarmente interessante per gli appassionati di ornitologia, poiché ospita molte specie di uccelli acquatici, come il mestolone, la garza reale, il falco di palude occidentale o il canapino.

Ma andiamo, è un'escursione molto bella per tutta la famiglia. Consiglio: se puoi visitarlo in primavera, quando si riempie di fiori, molto meglio!

Dopo tanto viaggio ti sarà venuta fame, ma stai tranquillo perché qui il cibo delizioso non manca! La gastronomia della Castilla-La Mancha è caratterizzata dall'uso di ingredienti semplici e di qualità, in piatti come le migas, il pisto, le zuppe d'aglio, l'atascaburras, l'agnello o i torreznos. E come no, prova il suo prodotto simbolo: il formaggio manchego. Se sei a dieta, brutte notizie, ma se vuoi goderti un banchetto, approfittane! Qui ti raccontiamo quali sono i piatti tipici della Castilla La Mancha che mangiare (a breve).

Non usciamo dalla provincia di Ciudad Real per immergerci nel Parco Nazionale di Cabañeros, dove ti aspettano foreste, fossili (di oltre 500 milioni di anni fa, niente male) e la possibilità di fare percorsi guidati per avvistare la fauna iberica (più presto arrivi, meglio è!).

Grazie alla sua Piazza Maggiore, con gallerie porticate e balconi colorati, e soprattutto al suo Corral de Comedias, l'unico di questo stile e periodo che si conserva in Spagna, Almagro è un tesoro nascosto. Se puoi, prova a visitarlo durante il Festival di Teatro Classico di Almagro, a luglio.

Attraversiamo la Castilla-La Mancha da un lato all'altro per arrivare a Molina de Aragón, vicino al confine con Teruel, dove spicca il complesso del castello-alcázar e le sue mura e torri di avvistamento, uno dei più grandi di Spagna.

Inoltre, ha un centro storico molto interessante (con quartiere ebraico e morisco inclusi), così come il suo iconico vecchio ponte. Ma qui non finisce tutto, puoi approfittarne per conoscere un altro angolo affascinante della Castilla-La Mancha: il Parco Naturale dell'Alto Tajo. Piano fantastico 2x1!

Se parliamo di castelli e ponti emblematici, in Castilla-La Mancha dovremmo viaggiare fino ad Alcalá del Júcar, uno dei villaggi più belli di Spagna. Costruito nella roccia della montagna, questo paesino di origine araba si raggiunge attraversando un meraviglioso ponte di pietra sul fiume Júcar. L'insieme sembra un quadro, ma ti assicuriamo che è tutto vero!

Se potessimo trasformarci in trote e risalire di circa 100 km il fiume Júcar, arriveremmo alla località di Alarcón. Per identificarla basterebbe guardare in alto e cercare un impressionante castello in cima a uno dei dirupi caratteristici di questo fiume.

Allora sarebbe il momento di tornare ad essere persone, e così poterci sistemare in una delle sue stanze (il castello è stato restaurato e ha riaperto le porte come Parador nel 1966).

Desideri di turismo enologico? Allora non perderti la Ruta del vino a Valdepeñas, creata di recente (nel 2018) ma che ha già saputo trovare il suo posto nel mondo del vino. E non potrebbe essere altrimenti, poiché la tradizione nella produzione di vino in questo territorio risale a molti secoli fa e oggi conta su una Denominazione di Origine (una delle più importanti di Spagna).

Visiterai paesini pittoreschi, cantine (grandi e piccole) dove potrai assaporare vini caratteristici e equilibrati (come il merlot o l'airén, tra gli altri), conoscerai un Museo interamente dedicato a questa bevanda e passerai un giorno (o più) in un ambiente rurale e incantevole. Sembra buono, eh?

E concludiamo con un altro luogo che non può mancare in questo articolo: la Nascita del Fiume Cuervo, famosa per le sue impressionanti cascate e per la bellezza naturale che ti circonderà a ogni passo. Ci sono diversi sentieri che puoi percorrere, il più famoso è il percorso circolare di 1,5 km che ti permette di conoscere le cascate e la nascita del fiume.

Inoltre, non molto lontano si trova anche la Nascita del Fiume Júcar (in un luogo conosciuto come Ojos de Valdeminguete), un altro paesaggio piuttosto impressionante, con la cascata Molino de la Chorrera come attrazione principale.

Ecco una mappa con la posizione dei migliori luoghi da vedere in Castilla-La Mancha:

Fino a qui i nostri luoghi preferiti della regione. Restano escluse città come Albacete o Ciudad Real, angoli pieni di bellezza come il Mirador Félix Rodriguez de la Fuente a Pelegrina, la Piazza Maggiore di Villanueva de los Infantes o il Castello di Belmonte. E luoghi davvero curiosi come gli Ojos del Guadiana, l'Estrecho de los Almadenes, la Ruta de las Caras de Buendía, le Barrancas de Burujón conosciute come ">, le Lagune di Ruidera o le Torcas de los Palancares...

Ma te l'abbiamo già detto all'inizio, la Castilla-La Mancha conta innumerevoli attrazioni e servono diversi viaggi per conoscerla come merita! Quali sono per te le migliori cose da vedere e fare in Castilla-La Mancha?